Ethiopia Limu
Країна: Ethiopia
Регіон: Limu
Тип: Heirloom
Обробка: Washed
Висота: 1600-1900 м.н.р.м
Ліму – це регіон Ефіопії, який розташований на південно-заході країни. Цей район відомий виробництвом саме митої арабіки, суха обробка трапляється дуже рідко. Має дуже збалансований смак. Зерна круглі, середнього розміру. Багатий вулканічний ґрунт, наявний у цьому регіоні, дає кавовим деревам усі поживні речовини, необхідні для розвитку типового профілю чашки.
Ethiopia Limu
- Мигдаль
- Пряні спеції
- Цедра апельсина
Турка - краще смакує кава з профілем обсмажки для еспресо. Кава з профілем обсмажки для фільтру буде менш насичена за смаком та з високою кислотністю.
Гейзер - обсмажка для еспресо матиме насичене тіло, високу солодкість та низьку кислотність. Обсмажка для фільтру матиме легке тіло, високу кислотність та низьку гірчинку у смаку.
Фільтр / Воронка - краще смакує кава з профілем обсмажки для фільтру.
Френч-прес - краще смакує кава з профілем обсмажки для фільтру. Кава з профілем обсмажки для еспресо матиме більш насичене тіло та переважну гірчинку у смаку.