Mexico HG Decaffeinated (без кофеїну)
Країна: MEXICO
Регіон: CHIAPAS
Тип: CATIMOR, CATURRA
Обробка: WASHED
Декофеінізація відбувається за допомогою цукрової тростини.
Після повного промивання і сушіння кофеїн витягується із зеленого зерна природним шляхом. Цей процес відбувається на заводі з видалення кофеїну. Щоб забезпечити найвищу якість води та етилацетату (отриманого з ферментованого цукрового тростника), видалення кофеїну відбувається на спеціальній фабриці поза потужностями виробника зеленого зерна.
Mexico HG Decaffeinated
- Сушена груша
- Карамель
Турка - краще смакує кава з профілем обсмажки для еспресо. Кава з профілем обсмажки для фільтру буде менш насичена за смаком та з високою кислотністю.
Гейзер - обсмажка для еспресо матиме насичене тіло, високу солодкість та низьку кислотність. Обсмажка для фільтру матиме легке тіло, високу кислотність та низьку гірчинку у смаку.
Фільтр / Воронка - краще смакує кава з профілем обсмажки для фільтру.
Френч-прес - краще смакує кава з профілем обсмажки для фільтру. Кава з профілем обсмажки для еспресо матиме більш насичене тіло та переважну гірчинку у смаку.